סלט קישואים, זעתר ושקדים על מצע לאבנה

רכיבים:

3 קישואים חתוכים לקוביות

חצי כוס שקדים פרוסים+ רבע כוס שקדים קצוצים

250 גרם לאבנה יוגורט 5%

בצל סגול קטן

2 כפות שמן זית

צרור עלי זעתר/אורגנו טריים

מלח, פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1. חותכים את הקישואים לקוביות ואת הבצל לפרוסות דקות ומניחים בקערה

2. מתבלים בכף שמן זית, מלח ופלפל ומוסיפים את השקדים הקצוצים ועלי הזעתר. מניחים בצד להטמעת הטעמים

3. קולים את השקדים הפרוסים על מחבת חמה עד השחמה ובוזקים מעט מלח

4. מרכיבים את הסלט- תחילה לאבנה בכמות הרצויה, מזלפים במעט שמן זית, מניחים את הסלט ומפזרים את השקדים הפרוסים מעל.

5. בוזקים מלח ופלפל שחור גרוס.