מצרכים: ק"ג חזה הודו חתוך לרצועות דקות 3 בצלים גדולים 2 כפות שמן זית צרור פטרוזיליה/כוסברה קצוצים חצי לימון לתיבול: 3 כפות כמון, כף...

אין כמו להכין פסטרמה ביתית צלויה בתנור, מאפשר לשלוט בכמות הנתרן והחומרים המוספים. מצרכים: נתח חזה הודו טרי במשקל 900-1000 גרם לתערובת...

מודה שאני לא צרכנית קבועה של בשר אדום ובהחלט ניתן להסתדר בלעדיו אבל לעיתים מרגישה את הצורך ולמזלי מתגוררת עם קרניבור שיאזן אותו @broshior...

מצרכים: 1 ק"ג חזה עוף 200 גרם עגבניות שרי צהובות צרור ענפי טימין טרי כ-10 שיני שום קלופים כף שמן זית לתיבול העוף: כף שמן זית, גרידת לימון...

בשר הודו עתיר בחלבון ודל שומן, מקור נהדר לויטמין B12, אבץ וברזל מצרכים: ק״ג חזה הודו טחון 3 קישואים קטנים מגוררים בפופמיה 1 בצל קצוץ דק...